Ufriterte vårruller

Vårruller er GODT! Så i går ble det hjemmelaga ufriterte vårruller for å gjøre det litt sunnere!

Dette er hva du trenger

Kok 200g risnudler eller glassnudler etter anvisning på pakken.

Stek 400g kjøttdeig av svin. Kylling og storfe går også an...

Rasp 3 gulrøtter te du får syre i arma!

Finn fram ein stor bolle å bland kjøtt og gulrøtter.

Kutt 100g sopp.

Oppi med det også....

Kutt 120g løk å gråt litt!!!

Å ha oppi!

Masse koriander! Må være fersk ja! Gjerne hele urteplanten!

To egg! Uten eggskall...

Oppi med nudlene

En dæsj salt, litt pepper og 2 ts med fiskesaus. Det får du kjøpt på alle dagligvarebutikker med respekt for seg selv.

Så til det som er gøy! Bland og klipp nudlene!!

Da blir det sånn! Da er blandinga ferdig.

Sett fram ei stor skål med varmt vann å rispapir ( som du å får kjøpt i matbutikken)

La rispapiret ligg i vann i ca 12 sek, ta det opp å legg det på et fuktig tørkle. Dander med fyll som vist. Jeg tar alltid for mye...

Fold

Fold ene kanten inn

Fold andre kanten inn

Rull til det blir en vårrull

Tommeln opp for det!

Pensles med litt olje og inn i ovnen på 200 grader til de er brune på kantene. Eventuelt friteres.

Good shit! Lykke te!

2 kommentarer

Nina Vikshåland Kne

05.02.2014 kl.22:32

godt godt godt, bærre prøvd friterte sjøl, men no vart æ jaggu inspirert t å prøv din versjon og :-D

fullskuv

06.02.2014 kl.09:50

Nina Vikshåland Kne: litt ber samvittihet for å eta herran:)

Skriv en ny kommentar

hits